干し柿作りに挑戦

今朝、おでんに使う大根が欲しくて、JAの産直に行って来ました。

9時の開店を待って並びました。^_−☆

見ると欲しくなってしまう私の悪い癖で、また、色々買ってしまいました。

大根、ほうれん草、生姜、カブ、キュウリ、ブロッコリー等。

農家の人が朝持ってきた新鮮な野菜たちです。どれも美味しそうです。

野菜は産直が一番ですね。安心して食べれます。

今日、飛びついてしまったのはコレ、綺麗な柿です。

干し柿用の渋柿です。

去年初めて作って、とても美味しかったので、今年もやってみます。

皮を剥いて、紐をつけ、沸騰したお湯に10秒漬けてから、吊るします。

本当は、軒下に吊るして外の冷気に当てると良いのですが……

外に出すと、虫やホコリや、鳥に狙われそうなので、網戸越しの室内に置きます。

扇風機で乾燥させると良いと聞いたので、やってみます。

おいしくなーれ(^o^)/

そしてもう一つ、このダリアです。

綺麗でしょ〜！

こんな大輪のダリアが、1束、250円で売っていました。

朝早く行って良かった♪( ´▽｀)